Måned: januar 2019

Her viser Bjørnar fra Bømlo kokker fra hele verden hvordan vestlandsmat skal lages!

MACAO/OS/BERGEN: Bjørnar Alvsvåg Folgerø spiller en sentral rolle når kokker fra UNESCOs matbyer møtes i kinesiske Macao.  

Gravet kveite og ørret fra Vestlandet var hovedingrediensene da Bjørnar holdt kokkeshow for prominente tilskuere og kokkekollegaer fra hele verden i kinesiske Macao nylig. Anledningen var International Gastronomy Forum, som samler representanter fra hele verden.kokkeshow1.jpg

KOKKESHOW: Bjørnar Alvsvåg Folgerø vartet opp med vestnorsk kveite og ørrett foran stjertnekokker og publikum fra hele verden.

(mer…)